屠宰設(shè)備在中國(guó)的發(fā)展處于初級(jí)階段，很多的屠宰設(shè)備還是借鑒的國(guó)外的屠宰設(shè)備。中國(guó)的屠宰設(shè)備行業(yè)缺乏自主創(chuàng)新的能力，這也導(dǎo)致了中國(guó)的屠宰企業(yè)一直在模仿國(guó)外。隨著政府對(duì)屠宰行業(yè)政策的一步步制定和落實(shí)，我國(guó)的屠宰設(shè)備也逐步的向自動(dòng)化方面邁進(jìn)，屠宰設(shè)備行業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新，需要升級(jí)，但在升級(jí)和創(chuàng)新的同時(shí)需要注意以下2個(gè)問(wèn)題:

1、只知道一味的模仿，不知道改進(jìn)。模仿雖然可以制造出更多自動(dòng)化程度比較高的產(chǎn)品，但是在中國(guó)屠宰設(shè)備行業(yè)所處初級(jí)水平的大環(huán)境下，很多屠宰場(chǎng)還是采用的最原始的人工宰殺，更高程度的自動(dòng)化設(shè)備當(dāng)然需要更高的投入，產(chǎn)品是好的但是和我國(guó)現(xiàn)有的屠宰行業(yè)需求不一致，這就造成了屠宰場(chǎng)用不起。

2、產(chǎn)品升級(jí)，需要一個(gè)最基本的原則：省時(shí)省力省錢(qián)

省時(shí)：屠宰設(shè)備的出現(xiàn)就是為了提高屠宰場(chǎng)的工作效率。

省力：主要是用工方面，現(xiàn)在我國(guó)勞動(dòng)力成本逐漸走高，屠宰設(shè)備的升級(jí)要做到用最少的人，來(lái)完成更高的工作量。

省錢(qián)：購(gòu)買(mǎi)設(shè)備就需要投入，每一個(gè)屠宰廠都有自己的建廠規(guī)模和投資總額的，不能為了提高自動(dòng)化程度盲目的投入大量的資金，這也是不現(xiàn)實(shí)的       問(wèn)題.

屠宰設(shè)備行業(yè)需要越來(lái)越多的高級(jí)技術(shù)人才來(lái)完成中國(guó)式的躍進(jìn)，而非一味的模仿。

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